Haber & Blog

Oltu Kebabı

Çağ Oltu Kebabı Nedir? Çağ, bir kebap türü olup Erzurum’un Oltu ilçesinden ismini almıştır. Çağ Oltu kebabı kuzu ve oğlak etinden yapılması ile lezzeti sağlanır. Çağ Oltu kebabı şişe takılan eti ateşte yan pişirilir. Bu durumda çağ Oltu kebabı bize dönerin yan olanını hatırlatmaktadır. Çağ Oltu kebabı Erzurum yöresinde oluşmuş kültürün sonucu olup serviste de […]

Read More...

İzmirde Oltu Kebap ya da Erzurum Cağ Kebabı

İzmirde Oltu Kebap ya da Erzurum Cağ Kebabı Erzurum cağ kebabı, adından da anlaşıldığı gibi Erzurum yöresine ait bir lezzettir. İzmirde belki de Türkiyenin en lezzetli oltu kebabını Çiğlide yıllardır Kent Hastanesinin çaprazında hizmet veren Ali Usta Oltu Kebap yapmaktadır.Bu kebap türü, her ne kadar Erzurum yöresine ait olsa da ülkemizde çok sevilen bir lezzet olarak […]

Read More...